«Казанский луг» – фермерское производство сыра и молочной продукции

«Казанский луг»

В селе Ламское, подальше от гула и суеты, расположилось фермерское хозяйство по производству и продаже натуральных молочных продуктов — «Казанский луг».

Предыстория

Развитие технологий в молочной промышленности ознаменовало стремительный рост объемов производства, однако это неизбежно привело к падению качества продуктов. Бороться с данной тенденцией задумали ребята из Липецкой области и направились обучаться в место, с древних времен славящееся отношением к процессу производство и потребления сыров, в Италию. И вот, сейчас у них своё семейное фермерское хозяйство, где они варят сыр не хуже итальянских мастеров, у которых перенимали опыт и знания.

Настоящий! Натуральный!

Настоящие, натуральные сыры Липецкой области варятся по итальянским технологиям, с использованием заквасок и итальянского оборудования, что позволяет сохранить изумительные вкусовые качества сыра.

В ассортименте:

• молочная продукция (сметана, творог, молоко и др.);
• мягкий сыр («Рикотта», «Моцарелла», «Чечил»);
• выдержанный сыр («Качотта» сливочный, с пажитником, с прованскими травами, с черным перцем, с трюфелем).

Точки продаж:

• г. Елец, Московское ш., д. 3А (ТЦ «Линия»);
• г. Елец, ул. Орджоникидзе (остановка «Клуб ж/д»);
• Липецкая область, село Становое, ул. Мичурина, 29А (автостанция);
• Сеть кафе «Казанский луг» на федеральной трассе М4 Дон (346 км) и (395 км).